ハレノヒラーメンプロジェクト
なぜはじめたの? 「今年もYahoo!ラーメン特集があるらしい」
「もし、優勝したらカップメンになるらしい」というだけのことで、はじめちゃいました。

ノスプロダクターがハレノヒでビューティ鍋(コラーゲン鍋)を世に送り出して、4年が経とうとしています。
4年といえば、次のオリンピックを1回見れる年月です。その間に景気の変化もあり、世の中の状況も変わってきました。
「何か新しいことはないのか?」とか「次はなんだ?」とかが毎週の定例会で慣用句となって、久しい今日この頃。

ramenyahoo
今年のYahoo!ラーメン特集


社長:「今年もYahoo!のラーメン特集があるらしいです」
副社長:「ほな、賞金があるの?」
社長:「もし、優勝したらカップメンになるらしいです」
副社長:「ええやん」

ということだけで、はじめちゃいました。
ああ〜、あまりにも気軽すぎる。でも、楽しそう。



ラーメンって大変じゃないの? 今まで、何万人ものラーメン屋さんや料理人が挑戦してきた分野だということはわかっています。
でも、だから共感できたり、感動したりできるんだと思います。

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これが試食ラーメン
エ○ァに例えると初号機
ガン○ムに例えるとプロト

そんな簡単にいくのかな?ふつうラーメンってプロが何年もかけて作る味だろうに。
天才料理人が必要じゃないの?これ。だめだよ。料理できる人に聞かなきゃ。
あのビューティ鍋を考えた、我が社では伝説の料理人のひとりに会いに行く。
なんと、二つ返事で快諾をもらう。
数週間後の試食会で食べるプロトタイプのラーメンがうまい!
料理人は才能がないとできない商売だな〜
赤いラーメンと白いラーメンができました!

わかったこと。今まで、何万人ものラーメン屋さんや料理人が挑戦してきた分野だということはわかっています。
でも、だから共感できたり、感動したりできるんだと思います。

女性向けのラーメン? 既存店舗はしばらくは女性のお客さまが多い店として忙しいままだと思います。
今後はラーメンを音楽のように、男性とか女性とか性別なんか関係のない食べ物にしていけるよう探求しつづけたいとおもいます。

ネーミングは紆余曲折ありました(この話はまた別のときに・・・)。
今回はビューティ鍋とビースト鍋のスープをベースにしているラーメンの完成です。
ラーメンといえば男性向けの食べ物だということが、いろんな人の意見だけど、女性向けのラーメンがあってもいいじゃないでしょうか?
実際、我が社の女性陣はラーメンとかつけ麺が好きだし。
これからは男も女もラーメンを食らう時代です!フェミニストよろしく、鍋と同じように女友達でラーメンを食べにきてほしいなぁ。って思います。

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麺を食べ比べてる社員の図

既存店舗はしばらくは女性のお客さまが多い店として忙しいままだと思います。でも、それはコラーゲン鍋を食べにきてるお客様です。 鍋かラーメンか男か女かよりも、うまいものはうまい!楽しいものは楽しい!と思えればいいんです。
今後はラーメンを音楽のように、男性とか女性とか性別なんか関係のない食べ物にしていけるよう探求しつづけたいとおもいます。



どこで食べられるの? 今は(汁)ハレノヒの限られたお店で期間限定か時間限定の販売しか考えていません。
今しか食べられないかもしれないので、食べにきてくださいw

コラーゲン汁麺 WHITE
コラーゲン汁麺 WHITE

こんなに美味しそうなラーメンですが、どこで食べられるのか知りたいですか?
すごく普通な理由なんですが、お店をラーメンだけのために開けるわけにもいかず、現在は(汁)ハレノヒの限られたお店で期間限定か時間限定で食べられます。
(汁)ハレノヒ 二子玉川店ではランチとして、赤いラーメン『RED』も白いラーメン『WHITE』も選べます。


そして、なんと!

コラーゲン汁麺 RED
コラーゲン汁麺 RED

Yahoo!ラーメン特集では赤いラーメンが『次世代 コラーゲン汁麺 RED』として、一次審査を通過しました。
(汁)ハレノヒ 西麻布店で勝ち残っています!
残念ながら、二次投票に進出できませんでした。(汁)ハレノヒ 西麻布店でのラーメンの販売終了しました。二子玉川店ではランチで継続中です。
なので、ヤフーIDをもっている人はサイトで『食べたい!』ボタンをクリックしてください。
注意:類似ネーミングのラーメンはクリックしないでください!

興味のある人はサイトで『気になる!』ボタンをクリックしてください。
ハレノヒのラーメンを食べておいしいと思ってしまった人は、『この旨さを語る』ボタンをクリックしてコメントを入れていただけると、
その日一日、我が社はハッピーな雰囲気でいっぱいになります。

今しか食べられないかもしれないので、食べにきてくださいw